Alimentación e hidratación

Hay varios tipos de dietas, la dieta basal normal, la dieta basal blanda, la dieta turmix y la dieta basal diabética, en caso de  tener alergias com F.T nos ponen siempre un plato a parte. Todos los días tienen para elegir dos primeros y dos segundos, normalmente siempre ponen algo más blando para las dietas basales blandas, esta dieta está hecha para las personas que les cuesta masticar pero no tragar. La dieta turmix está hecha de una especie de pure un poco espeso de cualquier tipo de comida como verdura o legumbres y de segundo un texturizado de carne o pescado, es una especie de pastelito hecho de clara de huevo con verdura, carne o pescado para las personas que tienen disfagia. Normalmente las personas con disfagia son personas que hay que darlas la alimentación en boca pero tenemos excepciones como J.S que hay que darle de boca pero es una dieta basal blanda. 

En mi residencia a las 11.30 y a las 17:00 dan zumo o té, se le llama la hora de hidratación, para las personas con disfagia o dificultades les ponemos espesante, ha 3 tipos de textura según las cucharadas de espesante que le heches